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2020/11/08
新蕎麦シフォン
やはり香りが違います。
今は北海道と茨城のものが入ってきています。
このシフォンは水分量が多く、
キメの細かいしっとり感と焼き色がついたクラスト部分の対比が魅力です。
ぜひ、手でちぎって食べて頂きたい。笑
生クリームを添えるかどうかは、お好みですが、「生クリームは苦手」といった方にも満足して頂けると思います。
新そばが手に入る期間限定でご予約承ります。
ご希望の場合は、DMにてご連絡下さいね。