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2020/09/17

Happy Birthday

Happy Birthday


蕎麦ロールケーキのご注文を頂き
作らせて頂きました。

そば粉100%で
ふわふわ、しっとり。
生クリームは甘さ控えめ。
粒を潰さないように炊いた小豆が
全体のアクセントとなっています。
喉を通った後、
蕎麦の風味が追いかけてくる感じ。
ギフトには、
箱を開けた瞬間の
ドキッとするような喜びも
大切なんじゃないかなと思います。
ご依頼ありがとうございました。