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2021/12/26
あんバターサンド
これは前々回のワークショップで、皆さんに食べて頂いた時に「これ販売するべき！」といってもらえた人気作。
それをさらに分厚く進化させました。
ビスケット生地に水分が移って、しっとりとした食感がまた良いのです。
粒あん多めと塩バターで、
洋菓子のような、和菓子のような。
ここにごく少量のブランデーかラム酒を加えてみようかな。
早くも、来年1月の予定はぎゅっぎゅーです。
有り難いことです。
2021年ありがとうございました！
来年もどうぞ
蕎菓堂をよろしくお願い致します。
#何でも挟みたくなる
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