NEWS
- 2024-04（1）
- 2024-03（3）
- 2024-01（1）
- 2023-12（3）
- 2023-11（2）
- 2023-07（2）
- 2023-06（6）
- 2023-05（2）
- 2023-02（1）
- 2022-06（1）
- 2022-05（1）
- 2022-04（2）
- 2022-02（1）
- 2022-01（4）
- 2021-12（1）
- 2021-10（2）
- 2021-09（1）
- 2021-08（3）
- 2021-07（1）
- 2021-06（4）
- 2021-05（6）
- 2021-04（4）
- 2021-02（2）
- 2020-12（1）
- 2020-11（1）
- 2020-10（4）
- 2020-09（9）
- 2020-08（9）
- 2020-07（1）
- 2020-06（1）
- 2020-05（1）
- 2020-03（2）
- 2020-02（4）
2023/05/31
5月のデザート
今月もそば粉を使ったデザートを作りました。
そば粉のフィナンシェを焼きまして、ゼスト入りライム果汁をちょんちょんと塗ります。
アメリカンチェリーのキャラメリゼ、カシスソルベ、バニラアイスを重ねて、さらにガナッシュをのせてからバーナーでさっと焼く。
香ばしい香りが広がり、ほどよく溶けたら、アーモンドスライスとそばの実を散らして〜〜完成！
もぐもぐしながら、目を閉じて味わっている人がいらして、可愛かったなぁ。。。
来月は何を作ろう？